Агар сиз соғлом овқатланишга қарор қилсангиз, қуйидагиларни иложи борича камроқ истеъмол қилишингиз керак бўлади:

• ярим тайёр маҳсулотлар,
• ёғли пишириқлар,
• конфетлар,
• ширин газланган ичимликлар,
• спиртли ичимликлар.

Асосий тамойиллар ва қоидалар

Соғлом овқатланишни рўза тутиш ва парҳезга қатъий амал қилиш билан тенглаштириб бўлмайди. У танани барча зарур нарсалар билан бойитиши керак. Агар сиз овқатланишга бўлган муносабатингизни ўзгартиришга қарор қилсангиз, қуйидаги тавсияларни амал қилинг:

- Рационни унутинг. Бу диетанинг таркиби ва миқдори бўйича кескин чекловни англатади. Тана бундай парҳезлардан фақат стресс олади ва энергия тежаш режимида ишлайди. Ва оддий овқатга қайтганингизда, у тезда етиб боради.

- Рационни диверсификация қилинг. Янги мева ва сабзавотларни истеъмол қилинг. Барча озиқ-овқат гуруҳлари мавжуд бўлиши кераклигини унутманг.

- Режимга риоя қилинг. Метаболизмни тезлаштириш учун сиз тез-тез ва аста-секин овқатланишингиз керак. Бу нормал вазннинг калитидир. Овқатланиш тахминан бир вақтнинг ўзида бўлиши тавсия этилади.

- Сув ичинг. Тана фаолиятини яхшилаш ва токсинлардан халос бўлиш учун сиз кунига кўпроқ – 2 литр суюқлик ичишингиз керак. Тоза сув (газсиз) энг яхшисидир.

- Тўғри тайёрланг. Озиқ-овқат маҳсулотларини қайта ишлаш усули муҳим аҳамиятга эга. Озиқ-овқатларни қайнатиб, буғлаб ёки димлаб тайёрланг. Қовурилган овқатни минимал даражага туширинг.

- Нонушта қилинг. Нонуштадан воз кечиш – ёмон одат. Эрталаб метаболик жараёнлар бошланади. Бундан ташқари, нонушта қилгандан сўнг, сиз тушликда камроқ овқатланасиз.

- Аралаштирмоқ. Маҳсулотларнинг мувофиқлиги катта аҳамиятга эга. Нотўғри комбинация ҳазмсизликка олиб келади ва шиширади.

- Янги тайёрланган овқатларни истеъмол қилинг. Озиқ-овқат сифати муҳим роль ўйнайди. Озиқ-овқат музлатгичда ётишига йўл қўймаслик учун оз-оз, кераклисини тайёрланг. Тасдиқланган жойлардан яхши сақлаш муддати билан озиқ-овқат сотиб олинг.

- Енгил овқатланинг. Бунда ошқозонни бир қисмини овқат билан, бир қисмини сув билан тўлдиринг, яна бир қисми бўш қолдиринг. Ёғлар ва углеводларга бой озиқ-овқатларни куннинг биринчи ярмида истеъмол қилиш яхшироқдир. Кечқурун калория миқдори паст бўлган овқатни танланг.

- Озиқ-овқат фойдали бўлиши учун сиз янги, хилма-хил маҳсулотларга устунлик беришингиз керак. Порциялар ўртача бўлиши керак. Муҳими, овқатдан завқланинг, шошилманг ва ҳар бир бўлакни яхшилаб чайнанг.

Анваржон Ҳалимов тайёрлади